Heute nun wieder ein Wetter, wo die Sonne ungehindert scheinen konnte. Sommerwetter pur, aber Neptun war weiterhin nicht zufrieden, oder er hatte sich etwas vorgenommen.
Ob er stehen bleibt? Die Wellen waren nicht zimperlich. Einige hatten Zimmerhöhe.
Eine blaue, scheinbar verschlossene Tonne hatte er angespült. Jedenfalls hatte sie nicht an der gegenüberliegenden Seite der Straße gestanden. Beim Durchfahren der Ortschaften im Landesinnern ist mir aufgefallen, wie sauber sie sind. Da lag nichts herum. Auf gut Deutsch, da hätte man mit der Lupe nichts gefunden. Natürlich leben dort sehr wenige Touristen. Die Einheimischen sind in großer Überzahl. Hier in Pistis sieht das anders aus. Jetzt, die Schuld den Touristen zu geben, wäre falsch. Es sind die Katzen, die nachts versuchen, aus den Mülltonnen Essbares zu ergattern. Dabei kennen sie Mülltrennung nicht. Natürlich findet eine regelmäßige Müllabfuhr statt. 3-mal die Woche, aber nicht jeder Müll wird jedes Mal abgeholt. So steht bei einigen Unterkünften tagelang der Müll vor der Tür, was eigentlich nicht sein sollte. Einen Abholplan, wann was abgeholt wird, gibt es.
Zum Abendessen. Ich versuche immer gleich alles zu verarbeiten. Manches ist aber so viel, dass halt für zwei es mehrere Mahlzeiten sind. Gestern konnte ich mich nicht entscheiden, ob nun Kabeljau oder Thunfisch es sein sollte, und so kaufte ich je zwei Portionen. Da heute Freitag ja auch kein Problem. Kabeljau sah ich besser zur Bottarga. Heute jedoch die restlichen Mohrrüben mit den bewährten Kartoffeln. Diese wieder als Pellkartoffel gekocht und anschließend in Scheiben geschnitten und gesalzen. Den Thunfisch versah ich mit Pfeffer und Salz. Eine Seite mit dünn geschnittenen Scheiben Knoblauch, dazu etwas Olio mit Limone. Eine rote Zwiebel, Kartoffeln und Mohrrübe zusammengebracht und mit Provolone Dolce „gebunden“. Ich musste noch den Wein, es war noch einmal ein Costamolino, holen, da hatte Dagi schon angefangen. Schmeckt es? Ja, alles kam aus ihrem Munde. Dies kann ich nur zustimmen. Ein schnelles, nicht zu viel Arbeit machendes, einfaches Gericht.
